Wannura

Koleksi Tumbuhan

Limau nipis tanpa biji di Restoran Sabar Menanti Ipoh Perak Julai 28, 2012

Filed under: Artikel — Wannura @ 10:14 pm
Tags: , , , ,

Sesiapa yang ingin memiliki pokok limau nipis tanpa biji, bolehlah beli anak pokok tersebut di Restoran Sabar Menanti Ipoh Perak Darul Ridzuan.

 

Katak puru berbagai khasiat Julai 22, 2012

Nama Tempatan:  Katak puru
Nama Saintifik:  Cynometra Cauliflora
Nama Lain:       Nam Nam, amphawa, nang-ai, hima,namu-namu, kopi anjing
Famili:         Ceasalpinioideae/Leguminosae
Asal: dipercayai berasal dari Asia Tenggara dan India

Pokok kecil Katak puru atau nam nam merupakan antara tumbuhan yang dijadikan hiasan laman dikampung-kampung di pantai timur dan kawasan utara di Malaysia. Ia memerlukan kawasan yang bersaliran baik dengan sinaran matahari yang cukup untuk tumbuh subur. Beberapa bahagian tanaman nam nam atau kopi anjing (Cynometra cauliflora) ini ternyata mempunyai manfaat sebagai ubat herbal. (more…)

 

Nenas yang unik Julai 18, 2012

Filed under: Artikel — Wannura @ 12:25 am
Tags: , ,

 

Buah Pala (Myristica fragrans) Julai 11, 2012

Buah pala (bahasa Inggeris: nutmeg) ialah satu genus tumbuhan tropika yang pokoknya malar hijau. Ia berasal dari Asia Tenggara dan Australasia. Buah pala penting untuk dijadikan sebagai rempah.

Buah pala sebenarnya ialah biji pokok ini, dan berbentuk seakan-akan telur dengan ukuran 20-30 milimeter panjang dan 15-18 milimeter lebar, sedangkan selaput biji palan ialah aril atau kulit bijinya yang berwarna merah dan kelihatan kering dan seakan-akan renda.
Beberapa produk komersil yang lain juga dihasilkan oleh Pokok Pala, termasuk minyak pati, oleoresin tersari, dan mentega buah pala (sila lihat di bawah).

Spesies yang paling penting dari segi perdagangan ialah Pokok Pala Biasa atau Harum, Myristica fragrans, yang berasal daripada Kepulauan Banda di Indonesia; pokok ini juga didapati di Caribbean, khususnya di Grenada. Spesies yang lain termasuk Pokok Pala Papua, M. argentea, dari New Guinea, dan Pokok Pala Mumbai, M. malabarica, dari India; kedua-dua ini dipergunakan sebagai bahan lancung untuk produk-produk M. fragrans.

Pokok pala mempunyai ketinggian di antara 4-15 meter dan bersifat ‘unisek’, iaitu pokok hanya mengeluarkan bunga jantan atau betina sahaja. Oleh itu, pada kebiasaannya satu batang pokok jantan ditanam di antara 10 batang pokok betina. Namun ada sumber yang mengatakan bahawa terdapat pokok yang mengeluarkan kedua-dua bunga jantan dan betina. Tetapi ini jarang ditemui.

Buah pala ialah buah jenis ‘drup’ dan mempunyai bentuk yang berbeza di antara pokok yang berlainan. Ada pokok yang menghasilkan buah berbentuk bulat dan ada juga yang menghasilkan buah berbentuk pir. Secara purata berat buah pala ialah dalam lingkungan 89 g dan bergaris pusat lebih kurang 5.6 cm. Apabila buah ini masak, perikapnya yang berwarna kuning dan mempunyai ketebalan 1.5 cm terbelah dua dan mendedahkan biji yang berwarna perang keungguan serta berkilat. Biji ini diselaputi biji atau aril yang dipanggil ‘mace’ berwarna merah terlekat pada pangkal biji.

Bahagian perikarpnya, walaupun terlalu masam dan kelat untuk dimakan dalam keadaan segar, ia boleh diproses untuk dijadikan halwa, kandi dan jeruk pala. Manakala biji dan aril atau ‘mace’ boleh dikeringkan dan digunakan sebagai rempah. Rempah dari ‘mace’ ini digunakan dalam penyediaan berbagai jenis makanan terutamanya untuk memberi perisa pelbagai jenis sos dan kicap. Hasilan dari biji pala ini digunakan sebagai rempah, bahan perisa untuk masakan yang manis seperti kek dan masakan yang menggunakan susu.
Kedua-dua biji dan aril buah pala mengandungi minyak pala yang mempunyai perisa yang berbeza. Sejenis minyak yang bersifat tepu pada suhu bilik juga boleh dihasilkan daripada biji pala. Minyak ini digunakan sebagai minyak ubat sapu dan untuk pembuatan minyak wangi.

~ http://ms.wikipedia.org

Maklumat tambahan

Pokok Buah pala mampu tumbuh sehingga 8-12 meter tinggi dimana mempunyai batang utama dan banyak dahan. berwarna kelabu gelap Daunnya berbentuk elips langsing atau ‘ovate-alternate’ berwarna hijau berukuran 5 cm lebar dan 10 cm panjang. Pokok pala mempunyai ‘Pokok Jantan’ dan ‘Pokok Betina’ selpas 4-6 bulan kita dapat tahu diladang. Pokok Jantan menghasilkan debunga untuk pokok betina jadi pastikan pokok jandan tidak di tebang semua dan kadar disyorkan setiap 1 pokok jantan ada 8 pokok betina. Pokok yang ‘hemaprodite’ kadang-kadang ujud tetapi sangat jarang dijumpai dikebun.

Bunga pala keluar dari hujung dahan berwarna kekuningan dengan tangkai hijau yang pendek. Bunga betina berukuran 1 cm lebih panjang dari bunga jantan dengan berbentuk loceng dan tiada kelopak. Kedua2 bunga mengeluarkan nektar atau manisan utnuk di sedut oleh serangga yang akan mendebungakan secara bersilang atau ‘cross pollinatian’. Buah pala berbentuk lonjong seperti buah lemon dan berwarna kuning, ada isi dan mempunyai aroma khas. Bila masak sepenuhnya maka bahagian kulit dan daging akan membuka dan biji akan terlihat terbungkus dan berwarna merah. Satu buah biasanya menghasilan satu biji pala yng berwarna coklat.

Pokok buah pala atau ‘nutmeg’ ini merupakan pokok saka yang sesuai ditanam dikawasan panas, hujan melebihi 2,500 mm setahun, terlindung dari angin kencang dan tiada musim kemarau panjang. Penanaman buah pala menggunakan biji benih yang matang dan perlu disemai. Biji benih memerlukan 2-4 minggu untuk bercambah dan boleh di tanam keladang selepas 6 bulan. Oleh kerana pokok buah pala di tanam kebanyakkanya di lereng bukit di kawasan Pulau Pinang maka jarak tanaman 3-4 m x 3-4 m mengikut kesesuaian. Pembajaan dijalankan dengan memberikan baja organik sebanyak 4-5 kg sepokok setiap 6 bulan dan baja NPK mengikut kadar. Kawalan rumpai dijalankan dengan cara manual atau kimia.
Pokok pala akan mulai berbunga selepas 7-9 tahun ditanam. Buah-buah pala yang masak akan dikuitp secara manual dan dikumpulkan. Jika dibiarkan maka buah pala akan gugur dan disetengah negara biji akan dikutip untuk diproses. Kajian menunjukkan penghasilan pala paling optima sehingga 25 tahun dan pokok akan menjadi terlalu tinggi melebihi 20 meter sukar untuk aktiviti penuaian. Jika dibiarkan pokok pala mampu hidup sehingga beratus-ratus tahun. Pala dikutip dua tujuam iaitu untuk penghasilan buah segar bagi tujuan di proses jadi bahan makanan atau perubatan atau penghasilan biji buah untuk diproses. bagaimanapun buah yang cukup masak dituai dan dijemur selama 6-8 minggu dibawah cahaya matahari. Amalan di Malaysia kulit biji akan dikupas dan bijinya dijemur. Apabila buah kering maka buah akan berbunyi kerana saiz biji mengecil di keluarkan sebelum dijual biji pala (Di Indonesia).
Biji pala mengandungi minyak sebanyak 7 – 14% yang mempunyai nilai tinggi untuk pelbagai kegunaan. Minyak yang diekstrak ini digunakan untuk dijadikan ubatan farmasiutekal dan industri bau-bauan (minyak wangi). bahan kimia yang terkandung adalah seperti d-pinnene, dipentene, d-borneol, I-teripenol, geraniol, safrol dan myristicin. Buah pala sebenarnya berguna dalam masakan dan juga sebagai makanan. Di Pulau Pinang buah pala di hiris halus dan disalut gula daan dimasukkan dalam ‘ais kacang’. Buah pala juga digunakan sebagai ramuan masak kari, sayuran campuran, manisan di India, campuran minuman, candy dan sebagainya. Kajian klinikal menyatakan penggunaan produk buah pala yang sedikit memberikan kesan Psaikologi dan Neurologi manusia tetapi jika terlalu berlebihan akan memberikan kesan negatif yang tidak baik. Kandungan myristicin dalam buah pala boleh menyebabkan pening kepala, pengurangan air badan (dehydration), palpitations, convulsions, nausea dan sebagainya jika tidak mengikut peraturan dosej makan. kajian lanjut perlu dijalankan mengenai tanaman ini yang ditanam tidak berapa luas atau komersial di Malaysia.

Sumber : ~ http://animhosnan.blogspot.com

 

Betik Sekaki (Carica papaya) Jun 25, 2012

Filed under: Buahan — Wannura @ 9:43 pm
Tags: , , , ,

Betik (Carica papaya) merupakan sejenis tanaman buah-buahan yang popular di Malaysia. Betik juga dipanggil sebagai Papaya, Gandul dan pelbagai nama di seluruh dunia. Pada tahun 2010 dianggarkan seluas 3,125 hektar tanaman betik di usahakan di Malaysia dengan anggaran pengeluaran sebanyak 49,500 mt. Antara kawasan utama tanaman betik ialah di Pahang (Daerah Rompin seluas 688 ha), Negeri Kedah (Daerah Padang Terap – 395 ha) dan Daerah Muar , Johor (182 ha) pada tahun 2009. Dengan jarak penanaman betik disyorkan pada 1.8 meter x 2.7 meter (Eksotika dan Subang memberikan sebanyak 2,000 pokok sehektar. Anggaran hasil pula antara 8 mt/ha (Tahun ke 2 dan Ke 3) dan 32 mt/ha (pada tahun ke 4-5). Betik Sekaki (dikenali juga sebagai Betik Hong Kong) merupakan sejenis betik yang sangat popular ditanam oleh petani komersial. Nama Betik Sekaki diberi atas alasan panjang betik sehingga mencapai 1 kaki dan pasaran utamanya adalah Negara Hong Kong. Ada yang mengatakan disebut sekaki kerana pokok yang rendah dan mampu berbuah sekaki dari aras tanah. Penanaman betik sekaki bermula tahun 1990-1991 di Batang Padang Perak dan terus merebak keseluruh negara. (more…)

 

Bebuas (Premna Spp) Jun 16, 2012

Filed under: Herba — Wannura @ 10:41 pm
Tags: , , , , , , ,

Bebuas

Bebuas, beruas, buas-buas, ambong-ambong laut, pecah piring, singkil, atau limau pantai atau nama saintifiknya Premna Spp terdapat dijual di pasar tani sebagai sayur ulam. Pokok bebuas ini mempunyai khasiat tersendiri kepada kesihatan. Air rebusan dan pucuk herba bebuas dipercayai oleh masyarakat Melayu bagi menyembuhkan masalah pening kepala. Pucuk mentahnya dicelur atau direbus dan dimakan bersama sambal belacan, budu, cencaluk, atau pencecah yang lain. Rasanya manis-manis pedas dan sedikit pahit serta rangup dan berbau.

Pokok herba merujuk kepada tumbuhan renek berbatang lembut. Pada kebiasaannya pokok herba mempunyai batang yang lembut dan berair. Pokok-pokok herba telah lama digunakan oleh orang-orang Melayu dan Cina sebagai bahan ubat atau penguat tenaga.

Ciri botani

Ia ialah pokok kecil boleh mencecah setinggi 7 m. Batang banyak cabang, dan mudah bertunas sekiranya dicantas. Daun tunggal, sederhana besar, susunan bertentangan, berbentuk bujur dengan hujung menirus, pangkal daun membulat, tepi daun bergerigi, permukaan berkilat, tangkai daun panjang, warna daun hijau kekuningan ketika muda dan bertukar hijau tua setelah matang dan berbau unik. Bunga majmuk, kecil berwarna putih, terdapat dalam jambak bunga yang keluar dari celah ketiak daun, berbau kuat. Buah kecil, bulat, bergugus, hijau ketika muda bertukar warna ungu kehitaman setelah masak, dan terdapat satu biji bulat di dalamnya.

Penanaman

Ia sesuai hidup di tempat yang mendapat cahaya matahari pebuh atau separa di bawah naungan.

Khasiat

Mengandungi karbohidrat, air, serat, alkaloid, zat galian (mineral) termasuk kalium, kalsium, zink, zat besi, fosforus dan pelbagai vitamin termasuklah A, C dan E.[perlu rujukan]

Ia boleh dimakan untuk menambah selera makan, pengeluaran susu ibu, merawat badan berangin dan lemah tenaga batin. Ia dipercayai dapat meningkatkan sistem pertahanan badan dan mengelakkan pelbagai penyakit seperti H1N1. Kanak-kanak yang kecacingan boleh diberi makan pucuk ini untuk merawat penyakitnya.

Sumber : http://ms.wikipedia.org/wiki/Bebuas

 

Bunga Nasi Kerabu (Clitoria ternatea) Jun 15, 2012

Pokok ini dikenali sebagai Bunga Nasi Kerabu atau Bunga Telang. Nama saintifiknya ialah Clitoria ternatea. Panggilan nama pokok ini berbeza mengikut tempat / daerah atau sesebuah negeri itu. Oleh kerana ia biasanya digunakan dalam masakan khususnya masyarakat Pantai Timur, Malaysia iaitu negeri Kelantan sebagai pewarna nasi kerabu, ia lebih dikenali sebagai ‘Bunga Nasi Kerabu’. (more…)

 

STYRAX AMERICANUS kemenyan Amerika Februari 4, 2011

Pengenalan

Styrax americanus adalah merupakan pokok saka kecil atau besar yang mempunyai banyak cabang dahan. Ia tumbuh hingga mencapai 8 – 10 kaki tinggi dan lebar. Ratusan bunga yang berwarna putih berbentuk loceng akan dihasilkan pada musim bunga.

Oleh kerana ciri-ciri pokok ini dari segi saiz, ketahanan dan menghasilkan bunga yang menarik, ianya ditanam di taman-taman bunga dan dijadikan pokok lanskap. Ia hidup subur di tempat panas atau sedikit teduhan yang tanahnya lembap atau pun basah. Lebah suka menghinggap pada bunganya untuk pendebungaan.

 

STYRAX OFFICINALIS – Kemenyan bagi upacara keagamaan Februari 1, 2011

Styrax officinalis L.

Styrax offinalis adalah merupakan pokok yang rendah dan tumbuh semulajadi di Eropah Selatan dan Timur Tengah. Spesis yang sama ini juga dikatakan boleh didapati di California (Amerika Tengah). Variati yang didapati di California mempunyai 2 jenis iaitu :

Styrax officinalis sub-spesis. Redidivus (Torrey) H. Howard
Styrax officinalis sub-spesis. Fulvescens

Secara umumnya kedua-dua jenis spesis di atas adalah dianggap sama, tetapi daripada kajian yang telah dibuat oleh penganalisis molekul telah mencadangkan bahawa kedua-dua spesis ini adalah berbeza .

Tumbuhan ini adalah berbentuk ringkas dan sesuai dijadikan pokok teduhan; saiz daun 5 – 10 sm panjang dan 3.5 – 5.5 sm lebar ini berbentuk bujur lonjong (elliptical), susunan bersilang dan tumbuh lebat di atas ranting , dahan yang kemerahan dan padat itu. Kudup bunga berwarna hijau muda dan kecil keluar dari setiap pangkal daun. Masa perbungaannya adalah singkat dan berbunga jarang. Pokok ini adalah merupakan sumber ‘resmi’ getah kemenyan (styrax), salah satu perubatan tradisional sejak dari zaman dahulu kala lagi.

Ia merupakan salah satu bahan yang digunakan bersama frankincense (setanggi) , galbanum, dan onycha bagi upacara keugamaan .

 

Anda tahu dan pernah lihat pokok MOLAR ? Januari 17, 2011

Filed under: Pokok liar — Wannura @ 4:23 pm
Tags: , ,

Pernahkah anda melihat pokok molar atau mengenali pokok molar ? Di sini diterangkan serba ringkas mengenai pokok molar. Sesiapa yang tahu dan pernah jumpa pokok ini bolehlah berkongsi maklumat di sini.

Di Perak, tumbuhan ini digelar pokok Molar dan biasanya boleh ditemui di kampung-kampung. Pokok ini boleh tumbuh sehingga ketinggiannya mencapai 30 kaki.

Pucuk mudanya berwarna hijau cair ; biasanya dimakan sebagai ulam dan rasanya enak, lemak dan rangup. Daun yang telah matang berwarna hijau tua dan bertukar ke kuning akan gugur bersama dahannya dan dahan tersebut kelihatan seperti “tulang manusia” adalah keras dan sukar untuk dipatahkan. Setiap dahan daun mempunyai ranting yang membawa daun yang berbentuk seperti tapak itik.

Setelah berbunga, ia akan mengeluarkan lengai di mana terdapat biji benih yang tersusun rapi didalamnya. Biji benihnya nipis dan bersayap; berukuran 3 inci (7 sm) lebar dan 1.5 inci (3.5 sm) tinggi dan berwarna krim. Dengan itu, penyebaran pokok molar adalah melalui biji benihnya yang dibawa oleh angin.